食品包裝與食品安全密切相關(guān)。合格的食品包裝是食品安全的基石，食品包裝是食品安全的重要保障。只有健康合格的食品包裝，消費(fèi)者才能安全地投資消費(fèi)市場(chǎng)。同時(shí)，食品包裝檢驗(yàn)是維護(hù)食品包裝安全的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局及其相關(guān)部門(mén)要重視食品包裝檢驗(yàn)，改進(jìn)食品包裝檢驗(yàn)流程，避免減少食品安全問(wèn)題，提高消費(fèi)者消費(fèi)信心，從而確保中國(guó)食品市場(chǎng)的安全暢通，打造健康、安全、放心的綠色食品渠道。
1、食品包裝檢驗(yàn)的重要性
隨著我國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品包裝的科技含量也在迅速增加。我們?cè)谧⒅禺a(chǎn)品包裝的實(shí)用性、美觀性、方便性和快速性的同時(shí)，也更加注重產(chǎn)品包裝的安全性，通過(guò)更多的科技手段和渠道，了解、檢查和監(jiān)督產(chǎn)品的安全隱患。在飲料行業(yè)，作為日常消費(fèi)品，白酒本身就是一種揮發(fā)性液體，因此我們應(yīng)該更加關(guān)注其包裝安全和包裝檢驗(yàn)，為消費(fèi)者創(chuàng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和飲用時(shí)感到放心，提高企業(yè)文化的認(rèn)知度和品牌認(rèn)知度。食品包裝作為食品外部加工的最后一部分，具有不能隨意食用的特點(diǎn)。食品包裝是食品安全的保障，因此包裝環(huán)是食品加工的重中之重。
此外，食品包裝對(duì)食品的外部感官也有重要影響。尤其是在釀酒或飲料制作中，白酒(如白酒)應(yīng)該是陶瓷缸中的最佳風(fēng)味，橡木桶中的葡萄酒可以更加精致。對(duì)于飲料，如果食品包裝超過(guò)保質(zhì)期，飲料液會(huì)產(chǎn)生異味，存在消費(fèi)隱患，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。食品包裝對(duì)食品的理化性質(zhì)也有很大的影響。在食品包裝中，必須注意保持食品的抗氧化、防潮、防過(guò)熱、通風(fēng)、隔熱和恒溫等性能。此外，食品包裝對(duì)食品的衛(wèi)生狀況也有重要影響。因此，必須注意，食品包裝中不允許使用有害添加劑或物質(zhì)，以免與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)消費(fèi)者造成嚴(yán)重不良反應(yīng)，損害消費(fèi)者健康。
2、食品包裝檢驗(yàn)與食品安全的發(fā)展
目前，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者生活水平的不斷提高，食品安全越來(lái)越受到人們的重視，尤其是在食品包裝方面。由于我國(guó)食品包裝檢驗(yàn)管理辦法和有關(guān)規(guī)定尚需完善，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格控制食品包裝，按照國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的有關(guān)檢驗(yàn)規(guī)定和程序?qū)嵤┖筒僮鳌Ｆ浯?，一些企業(yè)不熟悉食品包裝加工過(guò)程中的相關(guān)包裝和檢驗(yàn)流程。因此,企業(yè)應(yīng)聘請(qǐng)食品包裝檢驗(yàn)相關(guān)專(zhuān)家和顧問(wèn)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),加大對(duì)企業(yè)的科技投入,引進(jìn)先進(jìn)的科技設(shè)備,進(jìn)一步提高食品包裝企業(yè)的科技含量，確保食品包裝和加工各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量和安全。
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和有關(guān)食品安全部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)企業(yè)食品包裝的質(zhì)量監(jiān)督管理。積極引導(dǎo)一些不熟悉食品包裝檢驗(yàn)相關(guān)流程的企業(yè)在食品包裝的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程中，定期進(jìn)行質(zhì)量抽查。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和食品安全相關(guān)部門(mén)要完善食品包裝檢驗(yàn)流程的法律法規(guī)，嚴(yán)格要求食品包裝檢驗(yàn)流程，確保食品安全和消費(fèi)市場(chǎng)的穩(wěn)定。
阻隔性能檢測(cè)儀
3、食品包裝檢驗(yàn)儀器
包裝檢測(cè)儀器就是指用于包裝材料、包裝成品等進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)與控制的試驗(yàn)儀器。包裝檢測(cè)的項(xiàng)目一般情況下包括：阻隔性能、物理機(jī)械性能、滑爽性、厚度、溶劑殘留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶蓋扭力、頂空氣體分析、印刷質(zhì)量等方面。如水蒸氣透過(guò)率測(cè)定儀、氣體透過(guò)率測(cè)定儀和氧氣透過(guò)率測(cè)定儀常用于包裝阻隔性能的檢測(cè)，包裝在今日已經(jīng)被廣泛的用于各類(lèi)商品的包裝，尤其以食品、醫(yī)藥、醫(yī)療器械等行業(yè)應(yīng)用最多。隨著我國(guó)對(duì)包裝安全的重視，相關(guān)部門(mén)對(duì)包裝進(jìn)行質(zhì)量控制與監(jiān)督的力度也逐漸加大，法規(guī)陸續(xù)頒布，將包裝材料的檢測(cè)與質(zhì)量控制已納入各單位質(zhì)量控制的重要項(xiàng)目之一。
雖然我國(guó)食品包裝檢驗(yàn)存在一些發(fā)展瓶頸，但國(guó)家有關(guān)部門(mén)和企業(yè)仍在不斷努力，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)健康放心的消費(fèi)市場(chǎng)。作為葡萄酒飲料行業(yè)，在生產(chǎn)和銷(xiāo)售方面也要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)局的有關(guān)規(guī)定和管理辦法，加大科技投入，吸引人才，努力打造消費(fèi)者放心購(gòu)飲的企業(yè)文化品牌！
